
Šťáva z břízy bělokoré je již po staletí velmi oblíbeným pomocníkem v tradiční medicíně severní a východní Evropy. Zdejší lidé dobře znají omlazující a regenerační účinky této přírodní látky a využívají ji zejména při očistné jarní kúře. A čím je březová šťáva vlastně tak výjimečná?