Máte rádi polévky? Připravili jsme pro vás recepty na oblíbené polévky vhodné třeba k večeři.

Suroviny pro 4 porce:
- 150g červené čočky - Organis BIO Červená čočka

- 1 lžička rajčatového protlaku - GIANA Rajčatový protlak

- 1 plechovka krájených rajčat - GIANA Rajčata 400g loupaná krájená

- 1 ks zeleninový bujon - Probio bujón zeleninový BIO

- sůl himalájská - Allnature Himalájská sůl růžová jemná

- 500 ml vody
- ½ lžičky kurkumy
- ½ lžičky kari
- ½ lžičky mletého římského kmínu
- 1 střední cibule
- 1 menší mrkev cca 150g
- 1 stroužek česneku
- olivový olej
- čerstvě mletý pepř dle chuti a kdo má rád pálivé může přidat chilli






Postup:
Jako první si nachystáme zeleninu - cibulku si nakrájíme najemno, mrkev oloupeme a nastrouháme nahrubo a česnek oloupeme. Dále si v hrnci rozpálíme olej a osmažíme na něm dozlatova cibulku s mrkví. Poté přidáme prolisovaný česnek a veškeré koření a necháme minutku provonět.
Do hrnce přidáme rajčatový protlak a vše pečlivě zamícháme. Následně do hrnce přelijeme krájená rajčata, vodu, propláchnutou červenou čočku a pro zvýraznění chuti přidáme zeleninový bujon. Přivedeme k varu a za občasného míchání necháme povařit minimálně 20-25 minut do doby, než nám čočka změkne. V případě potřeby přidáme vodu. Na závěr polévku dochutíme podle chuti solí/pepřem/chilli a můžeme přidat čerstvou petrželku.
Suroviny pro 4 porce:
- 2 ks zeleninový bujon - Probio bujón zeleninový BIO

- 1-2 lžíce dýňového oleje - Topvet dýňový olej

- 200 ml kokosové mléko - Organis Kokosové mléko BIO

- dýňová semínka
/dostupná na vybraných prodejnách/
- přepuštěné máslo - Allnature GHÍ přepuštěné máslo

- sůl himalájská - Allnature Himalájská sůl růžová jemná

- 1x střední dýně hokaido
- 1x střední cibule
- pepř a chilli vločky podle chuti
- petrželová nať







Postup:
Dýni hokaido očistíme, vydlabeme a nakrájíme na 2-3 cm kostky. Položíme na plech vyložený pečícím papírem. Lehce posypeme solí, pepřem, zakápneme dýňovým olejem a dáme péct na 180° do změknutí (cca 30-40 minut).
Cibulku nakrájíme na drobno a v hrnci necháme zesklovatět na trošce ghii. Přidáme upečenou dýni, zalijeme vroucí vodou 1 l, vhodíme 2 kostky zeleninového bujonu a necháme 15-20 minut povařit. Nakonec přidáme 200 ml kokosového mléka a vaříme dalších 5 minut.
Hotovou polévku důkladně promixujeme tyčovým mixérem. Ochutnáme a v případě potřeby přidáme sůl nebo chilli vločky. Servírujeme v misce, zakápnuté dýňovým olejem, posypané dýňovými semínky a jemně krájenou petřželovou natí.
Suroviny pro 4 porce:
- 2 lžíce dýňového oleje - Topvet dýňový olej

- 1 plechovka krájených rajčat - GIANA Rajčata 400g loupaná krájená

- 1 ks hovězí bujon - Probio bujón hovězí BIO

- lahůdkové droždí - Organis Jedlé droždí neaktivní

- sůl himalájská - Allnature Himalájská sůl růžová jemná

- velká šalotka
- bazalka
- pepř





