Pečení je radost a v Česku je neskutečně populární. Přesvědčili jsme se o tom na vlastní kůži, když jsme viděli, jaký zájem byl o soutěž o nejlepší Pečené české dobroty. Sešly se stovky nejrůznějších receptů – tradičních i novátorských, zdravých i méně zdravých, sladkých i slaných. Jaké recepty nakonec zvítězily?

Po dlouhé diskuzi vybrala odborná porota 10 výherců, kteří od Teta drogerie obdrží dárkový balíček kosmetiky v hodnotě 4 000 Kč. Všichni splnili podmínky soutěže, tedy to, že poslali recept na pečení a ten obsahoval alespoň jednu surovinu ze sortimentu Teta drogerie. Máme pro vás první pětici vítězných receptů na vyzkoušení. Druhou pětici uveřejníme v následujících týdnech. Přehled všech výherců najdete zde.

Na čokoládovou polevu:
-
200 g hořké čokolády
- 2 lžíce kokosového oleje Allnature Kokosový panenský Bio (koupit v e-shopu)
1. Malinové chia řezy
Recept zaslala: Olga Machová KubešováBudete potřebovat:
Na těsto:
- 90 g ovesných vloček
- 80 g kokosu
- 120 g mandlí
- 120 g másla
- 150 g datlí
- 25 g kakaa
Na chia džem:
- 100 g malin
- 150 ml javorového sirupu Druid Javorový sirup
- 2 lžičky vanilkového aroma
- 4 lžičky Allnature chia semínek (koupit v e-shopu)
Postup:
Na chia džem do středního rendlíku vložte maliny, javorový sirup a vanilkový extrakt. Přiveďte směs k varu a za občasného míchání prohřívejte 15 minut, nebo dokud směs nezhoustne. Stáhněte z ohně a přidejte chia semínka. Zamíchejte a nechte 20 minut chladnout.Troubu předehřejte na 160 stupňů. Do robotu vložte vločky, kokos, rozemleté mandle, máslo, datle a kakao a vše mixujte asi 2–3 minuty, než se ingredience spojí dohromady. Vzniklou směs nalijte na plech vyložený pečicím papírem o rozměrech 20 x 30 cm a povrch uhlaďte lžící. Pečte v troubě 25 minut. Potom nechte vychladnout. Na upečený korpus rozetřete vychladlý chia džem.
Mezitím ve vodní lázni rozpusťte tmavou čokoládu s kokosovým olejem a míchejte, dokud se nerozpustí. Poté směs rozetřete na chia džem.
Dezert nechte následně̌ v lednici ztuhnout, nejlépe do druhého dne. Pak nakrájejte nahřátým nožem na kostky.

2. Domácí krekry
Recept zaslala: Vendula ValíčkováBudete potřebovat:
- 1 hrnek špaldové mouky
- 1 hrnek ovesných vloček
- ½ hrnku dýňových semínek Allnature dýňové semínko loupané (koupit v e-shopu)
- ½ hrnku lněných semínek
- 30 g vlašských ořechů
- 200 ml vody
- 2 lžíce psyllia Topnatur 100 % originální psyllium indická vláknina (koupit v e-shopu)
- 1 lžíci řepkového oleje
- 1 lžičku soli
Postup:
Plech vyložte pečicím papírem. Troubu si předehřejte na 180 stupňů. Ořechy nasekejte nahrubo a v hlubší míse smíchejte všechny suché ingredience. K suché směsi přidejte poté i olej, vodu a vše důkladně promíchejte. Ze směsi tvořte středně velké placky. Přendejte je na plech a pečte cca 15 minut do zlatova. Placky si ozdobte krémovým sýrem, kvalitní šunkou a sezónní zeleninou.
Na ozdobu:
- 100 g zakysané smetany
- ½ polévkové lžíce javorového sirupu Druid Javorový sirup
- perníčky Biopekárna Zemanka Medové bio perníčky (koupit v e-shopu)
3. Perníkový cheesecake
Recept zaslala: Vanesa KleinováBudete potřebovat:
Na perníkový sirup:
- 75 ml vody
- 75 g třtinového cukru
- 1 čajovou lžičku perníkového koření
Na sušenkový základ:
- 90 g másla
- 130 g Bebe cereálních sušenek (zelený obal)
- 500 g tučného tvarohu
- 25 ml javorového sirupu Druid Javorový sirup
- 200 g zakysané smetany
- 100 ml perníkového sirupu
- 2 čajové lžičky mleté skořice
- 2 čajové lžičky perníkového koření
- 2 polévkové lžíce hladké špaldové mouky
- 50 ml 4slim Čekankového sirupu
Postup:
Nejdříve si přichystáme perníkový sirup. Všechny ingredience dáme do hrnce, přivedeme k varu a promícháme metličkou. Jakmile se cukr rozpustí, odstavíme hrnec z plotny a necháme sirup vychladnout.Troubu si předehřejeme na 160 stupňů. Během toho rozmixujeme sušenky, přidáme změklé máslo a znovu promixujeme tak, aby se sušenky s máslem spojily. Dno rozevírací formy o průměru 24 cm vyložíme pečicím papírem, boky vymažeme máslem. Směs másla a sušenek vysypeme do formy a rovnoměrně ji upěchujeme na dno i boky formy.
Poté se pustíme do krému. Všechny ingredience na krém dáme do jedné mísy a prošleháme ručním mixérem, stačí krátce, jen aby se všechny suroviny spojily. Krém poté nalijeme do formy na sušenkový základ a dáme do trouby. Pečeme zhruba 45–60 minut. Cheesecake je hotový, jakmile je na pohled i dotyk pevnější a není už vodnatý. Necháme ho ještě alespoň půl hodiny ve vypnuté, pootevřené troubě dojít. Teprve poté cheesecake vytáhneme z trouby a při pokojové teplotě necháme úplně vychladnout. Pokud bychom ho vytáhli hned, mohl by popraskat.
Nakonec lehce prošleháme zakysanou smetanu s javorovým sirupem a výslednou směs natřeme na povrch cheesecaku, který následně dáme pořádně ztuhnout do lednice, nejlépe přes noc.
Druhý den už jen dozdobíme dle vlastní fantazie. Třeba perníčky s medem a skořicí.

Z cukru se stává pomalu strašák moderní doby, ale naštěstí existuje mnoho přírodních náhražek, které ho, co se týká sladivosti, krásně nahradí. Poslouží do kávy, čaje, při vaření i pečení. Každá z těchto náhražek má ale svoje specifika (například i chuti), se kterými je třeba počítat. Představíme vám různá sladidla a ukážeme jejich výhody a nevýhody.

4. Müsli s vůní Vánoc
Recept zaslala: Eva ČervenkováBudete potřebovat:
- 100 g ovesných vloček
- 22 g Allnature Kokosového oleje panenského BIO (koupit v e-shopu)
- 25 g Allnature BIO Agávového sirupu (koupit v e-shopu)
- 25 g Allnature Arašídového másla jemného (koupit v e-shopu)
- 3 g perníkového koření
- různou směs ořechů (nemusí být)
Postup:
Kokosový olej si rozpustíme, vmícháme do něj arašídové máslo a agávový sirup a poté nalijeme na vločky. Přidáme koření a zpracujeme do hrudkovité konzistence. Můžeme přidat i nasekané ořechy. Vsypeme na plech vyložený pečicím papírem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 20 minut. V průběhu pečení dvakrát promícháme.
5. Maková kolečka s brusinkami
Recept zaslala: Rosalinda G.Budete potřebovat:
- 80 g celozrnné mouky
- 130 g mletého máku
- máslo
- 2 vejce
- 4 polévkové lžíce medu
- Allnature Brusinky (koupit v e-shopu)