Znáte to? Když je venku zima, fouká vítr nebo mrzne, často přijdeme domů prokřehlí a hledáme způsob, jak se zahřát. Jedním z mnoha způsobů je jídlo. Co si uvařit? Zkuste polévku, ale také jídlo z jednoho hrnce anebo třeba teplý salát.

Teplý salát z pečené zeleniny
Ingredience:
3 střední mrkve (mohou být i barevné)3 menší červené řepy
1 palice česneku
2 cibule
1 malá cuketa (může být žlutá i zelená)
zelená petrželka na posypání
COSTA E.V.O.O. Biologico nefiltrovaný olivový olej (koupit v e-shopu)
sůl himálajská růžová jemná 500 g Country life (koupit v e-shopu)
balzamiko
čerstvě mletý pepř
pražené Allnature Dýňové semínko loupané (koupit v e-shopu)
Postup:
Zeleninu omyjeme, mrkev oloupeme a nakrájíme na půlky či čtvrtky, řepu oloupeme a nakrájíme na plátky (kolečka) – můžeme lehce předvařit, aby pak nebyla tvrdá. Cuketu můžeme nechat vcelku nebo nakrájet na kolečka, cibuli oloupeme a pak nakrájíme na čtvrtky. Celou neoloupanou palici česneku rozkrojíme napůl. Vše osolíme a pokapeme olivovým olejem. Pečeme při 170 °C asi 25 minut, nebo dokud není zelenina měkká. Poté necháme lehce vychladnout, zakapeme balzamikem a posypeme nasekanou petrželkou.Pikantní cizrnová polévka s rajčaty
Ingredience:
2 plechovky vařené cizrny ve slaném nálevu (může být i suchá, ale vaření vám bude trvat o mnoho déle)1 plechovka loupaných krájených rajčat
čerstvá chilli paprička nebo sušené chilli
sůl
pepř
1 cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce Allnature Kokosového oleje panenského BIO (koupit v e-shopu)
Alpro Kokosový nápoj (koupit v e-shopu) na zjemnění
Postup:
V hrnci rozpustíme kokosový olej, na kterém orestujeme oloupanou a na kostičky nakrájenou cibuli. Jakmile začne sklovatět, přidáme oloupaný a na plátky nakrájený česnek. Nakonec přisypeme nakrájenou nebo rozemletou chilli papričku. Lehce orestujeme, tak aby se koření ani česnek nespálily. Přidáme na kostky nakrájená rajčata a necháme podusit, dokud se nevyvaří voda. Poté přidáme cizrnu a povaříme vše doměkka asi 20 minut. Nakonec dochutíme solí a pepřem, případně lehce zjemníme kokosovým mlékem.
Hledáte recepty, které budou snadné, rychlé a zároveň zdravé a chutné? Přesně takové nápady od snídaně po večeři pro vás připravila naše výživová poradkyně Sabina Škrabská. Zaručeně si na nich pochutná celá rodina. Dobrou chuť!
Pečené kuře se zeleninou
Ingredience:
1 kuře400 g menších brambor
1 balíček cherry rajčat
2 červené papriky
2 červené cibule
3 stroužky česneku
čerstvý rozmarýn
sůl himálajská růžová jemná 500 g Country life (koupit v e-shopu)
pepř
Allnature Ghí (koupit v e-shou)