Snídaně bývají často nejproblematičtějším jídlem dne. Spousta lidí nesnídá vůbec, protože to nestíhá nebo proto, že se po snídani necítí dobře. Protože je ale první jídlo dne klíčové a ovlivňuje to, jak bude fungovat váš metabolizmus, rozhodli jsme se snídani podívat na zoubek. S výživovou poradkyní Ing. Kristýnou Rybovičovou vám prozradíme co snídat, když…

…jdete ráno cvičit
Pokud chodíte ráno cvičit a nedělá vám dobře cvičení na lačno, připravte si menší ranní svačinu. Tu si dejte alespoň 30 minut před začátkem cvičení, aby vaše tělo mělo čas potraviny strávit a neudělalo se vám špatně. Zkuste třeba:- mléčné výrobky – tvaroh, jogurt, kousky tvrdého sýra,
- ovoce – banán či jablko vás příjemně zasytí, vyzkoušet můžete i sušené či lyofilizované ovoce, jako třeba Allnature Jahody sušené mrazem (koupit v e-shopu),
- vajíčkové muffiny.
Vajíčkové muffiny
Porce: 8 kusůDoba přípravy: 25 minut
Doba pečení: 10 minut
Označení: Bezlepkové
Ingredience (forma na 12 muffinů)
- 4 vejce
- 2 plátky vysokoprocentní šunky
- 2 plátky kvalitního plátkového sýra
- 1 menší šalotka
- 50 g parmezánu
- 15 g sušených rajčat
- hrst baby špenátu
- sůl, pepř

Postup
- Troubu si předehřejte na 180 °C.
- Šalotku, šunku, sýr, rajčata a špenát nakrájejte na menší kostky. Parmezán nastrouhejte na jemném struhadle.
- V míse vyšlehejte vejce. Přidejte sůl, pepř a všechny nakrájené ingredience.
- Směs vlijte do forem na muffiny a dejte péct na cca 10 minut.
- Jamile jsou muffiny zlaté, vyndejte je z trouby a podávejte.
Tip redakce:
Do směsi můžete přidat i slunečnicová či dýňová semínka, třeba Allnature Dýňové semínko loupané (koupit v e-shopu), kterými dodáte tělu zdravé tuky.
…když ráno spěcháte
Pokud ráno nikdy nestíháte, připravte si snídani už den předem. Na rychlou snídani jsou vhodné různé smoothie nápoje, ořechy, semínka či domácí sušenky. Zkuste třeba tento top recept:Avokádové smoothie
Porce: 2Doba přípravy: 10 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány, bezlepkové
Ingredience
- 1 avokádo
- 2 kiwi
- 1 banán
- 1 řecký jogurt
- 2 dcl vody
- 1 lžička chia semínek, například Allnature Chia semínka (koupit v e-shopu)
- ½ citronu
- 2 lžičky medu

Postup
- Oloupejte banán, kiwi, citron a avokádo.
- Do vyšší nádoby dejte všechny ingredience kromě chia semínek. Přidejte vodu a vše tyčovým mixérem zmixujte do hladka. Poté přidejte chia semínka a promíchejte.
- Nápoj nalijte do sklenice a podávejte.
- Smoothie můžete vychladit v lednici či do sklenice přidat led.
Tip redakce:
Pro odlehčení nebo při intoleranci laktózy vyzkoušejte místo řeckého jogurtu i různé druhy rostlinného mléka, např. Alpro Mandlový nápoj (koupit v e-shopu).
…když milujete sladké
Dobrá zpráva je, že se v něm nemusíte při snídani zvlášť omezovat. Vybírejte si ale kvalitní suroviny a sladké snídaně si připravujte doma, aby byly nejen lahodné, ale také zdravé. Ohlídáte si tak lépe množství přidaného cukru. Slaďte medem či ovocem.Banánový chlebíček s perníkem
Porce: 10 plátkůDoba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 40 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány
Ingredience (forma na biskupský chlebíček 27 x 13 cm)
- 4 zralé banány
- 300 g špaldové mouky
- 2 vejce
- 100 ml řepkového oleje
- 50 ml mléka
- 3 lžičky perníkového koření
- 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů
- špetka soli

Postup
- Pečicí formu vyložte pečicím papírem. Troubu si předehřejte na 180 °C.
- Do mísy nakrájejte oloupané banány. Tyčovým mixérem je rozmixujte.
- V hlubší míse smíchejte mouku, perníkové koření, prášek do pečiva a špetku soli.
- V oddělené míse prošlehejte olej společně s vejcem a mlékem. Poté přidejte rozmixované banány.
- K tekuté směsi postupně přidejte mix suchých ingrediencí. Vymíchejte kompaktní těsto, které vlijte do připravené formy.
- Vložte jej do trouby a pečte zhruba 40 minut. Na konci překontrolujte chlebíček špejlí.
- Nechte jej vychladnout, nakrájejte na plátky a podávejte.
Tip redakce:
Do těsta přimíchejte kakao nebo různé druhy ořechů.

Máte tolik práce, že se ani nestíháte najíst, maximálně ve spěchu spořádáte prefabrikovanou bagetu? Pak není divu, že vám chybí energie a ani ručička na váze ne a ne klesnout… Co takhle začít „krabičkovat“?
…když máte děti
Pokud máte děti, dělejte jim snídani doma a do příprav je zapojte, tak aby je bavila. Snídaně by měla být pestrá, plnohodnotná a připravená s ohledem na věk, školu i koníčky dítěte. Zkuste si společně připravit třeba domácí palačinky, tvarohové pomazánky se zeleninou, upečte si spolu čerstvý chleba nebo loupáky.Domácí tvaroháček
Porce: 4Doba přípravy: 20 minut
Označení: Vhodné pro vegetariány, bezlepkové
Ingredience
- 250 g polotučného tvarohu
- 100 g 30% smetany
- 2 lžičky kakaa
- 50 g mražených malin
- 2 lžičky datlového sirupu, například Allnature Datlového sirupu BIO (koupit v e-shopu)
- 1 lžička sušené vanilky
- Allnature Lyofilizované maliny na ozdobu (koupit v e-shopu)

Postup
- Mražené maliny dejte do kastrolku. Přidejte lžičku sirupu a vařte do změknutí.
- Smetanu vyšlehejte ve vyšší nádobě do tuha.
- Ke smetaně přidejte tvaroh, sirup, vanilku a vše prošlehejte.
- Odeberte jednu polovinu směsi. Do druhé poloviny přidejte kakao a vše promíchejte.
- Na dno sklenice dejte maliny a poté na sebe jednotlivé směsi vrstvěte.
- Tvaroháček ozdobte sušenými malinami a podávejte.
Tvaroháček uchovávejte v menších samostatných sklenicích v lednici. Zbylé sušené maliny, např. Allnature Maliny sušené mrazem (koupit v e-shopu), můžete dětem sbalit s sebou jako chutnou svačinku.
…když nejíte pečivo
Pokud nejíte pečivo, vyzkoušejte na snídani různé snídaňové (ovesné, jáhlové, pohankové) kaše či domácí granolu. Ideální jsou také domácí krekry, nej recept máte tady:Domácí krekry
Porce: 12Doba přípravy: 30 minut
Doba pečení: 15 minut (jeden plech)
Označení: Vhodné pro vegetariány, vegany
Ingredience
- 1 hrnek špaldové mouky
- 1 hrnek ovesných vloček
- ½ hrnku dýňových semínek
- ½ hrnku lněných semínek
- 30 g vlašských ořechů
- 200 ml vody
- 2 lžíce psyllia, např. Topnatur 100% originálního psyllia indické vlákniny (koupit v e-shopu)
- 1 lžíce řepkového oleje
- 1 lžička soli

Postup
- Plech vyložte pečicím papírem. Troubu si předehřejte na 180 °C.
- Ořechy nasekejte nahrubo.
- V hlubší míse smíchejte všechny suché ingredience.
- K suché směsi přidejte olej, vodu a vše důkladně promíchejte.
- Poté tvořte ze směsi středně velké placky. Přendejte je na plech a pečte cca 15 minut do zlatova.
Tip redakce:
Placky si ozdobte krémovým sýrem, kvalitní šunkou a sezónní zeleninou.