Dříve často zatracovaná, dnes mnohými nutričními specialisty doporučovaná potravina má na našich stolech dlouholetou tradici. Vajíčka by měla patřit do běžného jídelníčku a poslední výzkumy to jen dokazují. Vejce v přiměřeném množství prospívají lidskému zdraví a jsou dokonce řazena mezi superpotraviny. Co všechno dokážou a jak je využít do poslední skořápky?
1. Pomáhají hubnout
Vajíčka patří k potravinám s vysokým podílem kvalitních bílkovin, jejichž hlavním zdrojem je bílek. Vaječné bílkoviny (proteiny) jsou cenné zejména pro vysoké zastoupení esenciálních aminokyselin, které jsou pro lidské zdraví zcela nezbytné. Patří mezi základní živiny, jsou elementární stavební látkou nutnou k růstu svalů a jejich množství je při redukci váhy nutné navýšit. Přidanou hodnotou vaječných bílkovin (a bílkovin obecně) je jejich velká sytivost a výborná stravitelnost. Právě proto bývají nedílnou součástí jídelníčku na hubnutí.Tip redakce:
Chutnat vám budou k snídani, ať už klasicky uvařená ve skořápce, anebo (máte-li víc času) zapečená v avokádu: Zralé avokádo rozkrojte a vyjměte pecku. Lžičkou vydlabejte trochu dužiny v místě, kde byla pecka, a vyklepněte tam vejce. Osolte a opepřete a dejte na 10-15 minut zapéct do trouby vyhřáté na 200 °C. Nakonec posypejte čerstvými bylinkami.
Chutnat vám budou k snídani, ať už klasicky uvařená ve skořápce, anebo (máte-li víc času) zapečená v avokádu: Zralé avokádo rozkrojte a vyjměte pecku. Lžičkou vydlabejte trochu dužiny v místě, kde byla pecka, a vyklepněte tam vejce. Osolte a opepřete a dejte na 10-15 minut zapéct do trouby vyhřáté na 200 °C. Nakonec posypejte čerstvými bylinkami.
2. Prospívají vlasům, nehtům a pokožce
Vejce obsahují síru, která je důležitá pro dobrou kondici vlasů a nehtů. Žloutek je pak bohatou zásobárnou biotinu, jenž podporuje růst vlasů a brání jejich vypadávání. Navíc vitaminy skupiny B příznivě ovlivňují celkový stav pokožky. Zkuste si udělat domácí pleťovou masku pro objem a lesk vlasů. Potřebujete na ni lžíci medu, lžíci Carun konopného panenského oleje (koupit exkluzivně v e-shopu), lžíci ricinového oleje a jeden žloutek. Směs olejů lehce zahřejte, přidejte žloutek a med a rozmíchejte do jednotné konzistence. Naneste na vlasy a nechte asi hodinu působit, poté opláchněte a vlasy umyjte.
Tip redakce:
Alternativou vaječné masky na vlasy může být Elseve maska na vlasy Dream Long Steam (koupit v e-shopu).
Alternativou vaječné masky na vlasy může být Elseve maska na vlasy Dream Long Steam (koupit v e-shopu).
Zdraví a lifestyle
20. 1. 2021Co večeřet, když chcete zhubnout?
Pokud přes den sklouznete k něčemu, co do zdravého životního stylu úplně nepatří, zkuste vše zachránit večer. Správně sestavenou večeří neohrozíte správný proces trávení během spánku a vyhnete se zpomalení metabolismu. Na co se zaměřit?
3. Zpevňují kosti a zuby
Vejce jsou mimo jiné výrazným zdrojem vápníku, jednoho z nejvýznamnějších minerálů v lidském těle. Vápník tvoří základní součást kostí a zubů. Pro lidské zdraví je tedy naprosto nezbytný. Vápník spolu rostlinnými proteiny můžete doplnit třeba i konzumací Alpro Sójového nápoje (koupit v e-shopu).4. Fungují jako hnojivo
Vápník v nezanedbatelném množství obsahují také vaječné skořápky, proto je škoda je vyhazovat. Využít je můžete třeba jako přírodní a levné hnojivo pro venkovní či pokojové rostliny. Použití je snadné – najemno rozdrcené skořápky jednoduše přimícháte do hlíny.
5. Umí vybělit prádlo a zašlé nádobí
Pro bělení prádla přidejte rozdrcené skořápky do látkového sáčku a přidejte s prádlem do pračky. K vyčištění zašlých hrnečků (třeba od kávy nebo čaje) pak nasypejte rozdrcené skořápky do nádoby, zalijte je šťávou z citrónu a nechte několik hodin působit. Pokud se raději spoléháte na profesionální produkt, prádlo dobře vybělíte pomocí přípravku Savo Perex Květinová vůně (koupit v e-shopu).6. Potlačují záněty v těle a posilují imunitu
Vejce obsahují cholin, který spolu s fosfolipidy snižuje riziko vzniku zánětlivých onemocnění, působí preventivně a opět pozitivním způsobem posiluje zdraví. Vejce obecně platí za potravinu, která zlepšuje imunitu díky bohaté škále jednotlivých zdraví prospěšných látek.
7. Fungují jako multivitamin
Kromě důležitého vitaminu C je ve vejcích zastoupena většina dalších nezbytných vitaminů. Vaječný žloutek je bohatý na vitaminy rozpustné v tucích (A, D, E, K), bílek obsahuje vitaminy skupiny B. Součástí vajec je také poslední dobou velmi skloňovaný vitamin D. Nezanedbatelné je i vysoké množství železa, fosforu, draslíku, selenu či zinku. Železo a vitaminy můžete doplnit také pomocí kapek Salus Floradix Sirup proti únavě železo + vitamíny (koupit v e-shopu).
Tip redakce:
Zbyla vám vejce z Velikonoc? Vyzkoušejte netradiční vaječnou pomazánku s červenou řepou, sezamem, jogurtem a bylinkami.
Zbyla vám vejce z Velikonoc? Vyzkoušejte netradiční vaječnou pomazánku s červenou řepou, sezamem, jogurtem a bylinkami.
Ingredience:
- 3 vejce natvrdo
- 1 menší uvařená červená řepa
- 2-3 polévkové lžíce hustého bílého jogurtu
- sezamová semínka dle chuti
- čerstvý vícedruhový pepř, sůl
- čerstvé nasekané bylinky
- na plátky nakrájené ředkvičky (na dozdobení)
Postup:
V míse smíchejte bílý jogurt s nastrouhanou vařenou červenou řepou, na kostičky pokrájenými vejci, přidejte sezamová semínka, dochuťte solí, pepřem, bylinkami a rozmíchejte. Namažte na křehké plátky, třeba Wasa original (koupit v e-shopu) nebo Crispins Křehký plátek BIO protein (koupit v e-shopu) s vysokým podílem bílkovin, a dozdobte bylinkami a ředkvičkami.
V míse smíchejte bílý jogurt s nastrouhanou vařenou červenou řepou, na kostičky pokrájenými vejci, přidejte sezamová semínka, dochuťte solí, pepřem, bylinkami a rozmíchejte. Namažte na křehké plátky, třeba Wasa original (koupit v e-shopu) nebo Crispins Křehký plátek BIO protein (koupit v e-shopu) s vysokým podílem bílkovin, a dozdobte bylinkami a ředkvičkami.
Autor: Lea Kotková
Zařazeno pod těmito klíčovými slovy
